Letztes Mal griff ich zu den Spare Ribs und davor zum Beef Brisket, diesmal sollte es das Pulled Pork von Lidl sein. Schmeckt es wie vom Smoker? Ist es saftig? Lässt es …

Bevor es wieder mit der Freundin nach Garmisch in den Winterurlaub geht, wollte ich es skimäßig dieses Jahr erst einmal alleine knacken lassen. Zu diesem Zweck habe ich mich in Ötz am …

Im Fast-Food Bereich ist seit einiger Zeit viel Bewegung, was vegetarische oder vegane Alternativen zu Rindfleisch und Huhn betrifft. Jetzt habe ich mir einmal den direkten Vergleich von Fleisch- und Pflanzenprodukten vorgenommen …

Man bekommt allein schon einen Knoten in die Zunge, wenn man versucht, diese pseudohippen Produktnamen auszusprechen. Ob man auch einen Knoten in den Magen bekommt, zeigt dieser Test. . Sämtliche Supermärkte bieten …

In den Jahren 2010 und 2011 hat es mich beruflich öfter nach Indonesien verschlagen. Was heißt „verschlagen“ – ich habe laut „hier“ gerufen, als die Frage im Raum stand, wer regelmäßig vor …

Im Jahr 2011, also zu einer Zeit, als Xi Jinping gerade dabei war, Generalsekretär zu werden, reiste ich das erste Mal in die Volksrepublik China. Genauer gesagt zunächst in das „freie“ Hongkong, …